复刻【舌尖3】中出现的荷花酥，要不要那么美呢的窍门
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吾爱烘焙
吾爱心语：
1：油炸的时候刚开始需要用东西衬托一下荷花酥，让它慢慢散开，再取出勺子，否则容易弄伤花瓣
2：有3个是用了烤箱烘烤，做出的成品是含苞待放房的感觉，也挺漂亮，
而油炸的是全开的花，各有美，所以大家自己选择制作工具
3：油炸的油一定要莫过食物，才能炸得均匀
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