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麻辣金针菇窍门大全
麻辣金针菇的窍门
麻辣金针菇的窍门
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food999
1、没有
剁椒酱
的小伙伴，直接煸炒蒜末，
金针菇
，然后放辣椒粉也是不错的，我是犯懒，直接用的剁椒酱。 2、金针菇焯水后，去掉异味，这个步骤不要省略。 3、麻椒粉是自制的，麻椒用无油炒锅小火焙出香味，晾凉后用料理机打成粉就好。不喜欢麻味可以不放。
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麻辣金针菇
难度：
简单
口味：
麻辣
烹饪方法：烧
准备时间：
10-30分钟
配方：
金针菇,剁椒酱,麻椒粉,蚝油,生抽
步骤：
金针菇去根，洗净后，焯水，备用。
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