日式照烧酱叉烧--家常菜小窍门,美食技巧,好吃诀窍

日式照烧酱叉烧--家常菜的窍门

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rosejyy2000

1、说起烤肉用的烧烤酱，其实烤起来味道区别不大，如李锦记烧烤酱、李锦记排骨酱、日式照烧酱、韩国烧烤酱，甚至老美的烧烤酱，都差不多，味道都挺好的，咀馋了、心痒了，逮着啥酱就用啥酱呗，都没毛病。 2、关于选肉，有五花肉和还点肥肉的肉条当然好，在美国或外国超市或国内超市找不到五花肉的，可以买些有肉中带网膜的肉，尽量不要全瘦，也不要买全部都是红肉的、组织很紧的肉，那样烤起来口感比较柴，不过也只是给大家一点建议。

7图

日式照烧酱叉烧--家常菜

难度：一般

口味：酱香

烹饪方法：烤

准备时间：30分钟-1小时

配方：精猪肉,照烧酱,蜂蜜,生抽

步骤：先预热烤箱450°F，置一大盘，放叉烧和照烧酱2大匙，生抽2大匙，黑椒粉1/2小匙、白兰地2大匙，花椒粉1小匙，用手搅拌后用冰插密密地插孔，再用手稍按摩以入味，放进密实袋或冰箱贮存盒，入冰箱1~2天。

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