【泡椒味南极冰笋】的窍门
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璐稔
笋是干制品，色泽灰黑，质硬，需要进行涨发方可用于烹食。
1、在市面上一般没有见卖的，也不太清楚多少钱
我想价格应该不像一般的海带、紫菜般亲民
上淘宝看了一下，基本上售价约125——180元/一斤。
可炒、可凉拌、可入汤……吃法很多。
2、【冰笋泡发不能急】，冷水令其慢慢软化才能保持其外脆里韧的口感
泡发后的冰笋和海带一样，有丰富的黏液，这种粘液其实特别好
它是一种岩藻聚糖硫酸脂，能够提高免疫力、降低血压，诱导癌细胞凋亡。
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