芋泥包（芋泥馅馒头）小窍门,美食技巧,好吃诀窍

芋泥包（芋泥馅馒头）的窍门

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Helen518

1.芋泥馅的糖量依个人口味添加 2.我芋泥馅用的是小芋艿，小芋艿很润，不加猪油口感一样很好，如果不用小芋艿，最好加猪油 3.面里加一小撮盐可以提高韧性，加点白砂糖有利于发酵 4.面可以和得稍微硬一点点，不然做成包子后会趴掉，变成扁扁的 5.用安琪酵母不用担心发酸的问题，因为是纯种的酵母哦 6.蒸包子的时候每个包子之间的距离要留够，因为蒸的过程中包子还会再膨胀哦 7.包子蒸好后要冷却5min再掀开锅盖哦，不然白胖的包子会回缩，表面也会变皱