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韭菜鸡蛋烫面做法大全
烫面韭菜鸡蛋饼的窍门
烫面韭菜鸡蛋饼的窍门
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大海微澜
1、这个
韭菜
鸡蛋
饼与平时烙的韭菜鸡蛋馅不同之处是鸡蛋无需提前煎熟,无需打散,烙出来的饼中是一个完整的鸡蛋饼,简单又快手。 2、注意,这个韭菜鸡蛋饼要比平时烙的韭菜鸡蛋盒子大一些,避免烙饼时蛋液淌出来。 3、烫面饼比较柔软,不烫面饼劲道,可随个人喜好选择和面。
13图
烫面韭菜鸡蛋饼
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难度:
一般
口味:
咸鲜
烹饪方法:烙
准备时间:
10-30分钟
配方:
高筋粉,鸡蛋,韭菜,五香粉,胡椒粉
步骤:
先烧一壶开水,高筋粉放入盆中,倒入开水烫面,我喜欢全烫面,比较柔软,也可以只烫一半,另一半常温水和面。
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