天天菜谱
首页
菜谱
食材
做法
图片
介绍
功效
营养
吃啥
菜谱网
【酸酸甜甜好够味】——番茄牛腩的窍门
【酸酸甜甜好够味】——番茄牛腩的窍门
126
浏览 ·
73
收藏 ·
99
关注
豆味小厨
1、
番茄
炖的时候容易出水，因此牛肉汤不宜过多，防止煮制的时候溢出。影响安全。 2、大火收汁是为了使汤汁更浓稠。但时间不宜过长，收到半锅汤汁即可，在这过程中不要离开，防止大火烧干。 3、选择
牛腩
最好带筋，半肥半瘦，这样的牛肉口感更好。
6图
【酸酸甜甜好够味】——番茄牛腩
难度：
一般
口味：
酸甜
烹饪方法：炖
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
牛腩,番茄,番茄酱,冰糖,料酒,生抽
步骤：
原料图。
61
窍门推荐
自制安心油条的窍门
1、别人的面团可以发酵至两倍大，可我的面团发了好几
阅读：
125
糖醋鲤鱼的窍门
1、鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋，去掉可以
阅读：
51
团团圆圆——吉祥黄金球的窍门
1，鸡翅根处理成球的时候，要小心，把主要的筋弄断就
阅读：
54
人月两团圆——紫薯冰皮月饼的窍门
1、澄面，又叫小麦淀粉、汀粉。澄面煮熟后呈透明状，
阅读：
18
杏鲍菇虾干青菜小炒的窍门
此小炒在烹饪过程中，一定要全程大火，青菜的茎和叶也
阅读：
82
葱油饼的窍门
1.面团要提前准备，最好醒发一个小时以上，我这个醒
阅读：
57
菜谱推荐
9图
健脑益智助消化-----鱼头炖豆腐
配方:草鱼头,北豆腐,胡椒粉,香油
窍门
30分钟-1小时
7.2分
45人做过
8图
凉拌蕨根粉
配方:干蕨根粉,辣椒油,大蒜,白糖
窍门
10分钟以内
7.0分
55人做过
11图
清淡口味过夏天——大煮干丝
配方:白干,料酒,浓缩鸡汁,生姜
窍门
10-30分钟
7.6分
77人做过
7图
油炸臭豆腐
配方:臭豆腐,豆腐干,孜然
10分钟以内
6.4分
46人做过
13图
鸡肉炒米粉——新疆味道
荐
配方:干米粉,鸡胸肉,芹菜,花椒粉
窍门
30分钟-1小时
8.7分
95人做过
