菜谱网 烫面香椿鸭蛋馅煎饺的窍门
烫面香椿鸭蛋馅煎饺的窍门
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大海微澜
1、烫面后的煎饺口感柔软，晾凉也不硬，即便凉吃也是一样的美味。 2、香椿一定要焯烫后再食用，可以消除硝酸盐和亚硝酸盐。 3、煎鸭蛋时要加几滴白酒去腥，而且提味。换成料酒效果就不好啦！味极鲜酱油少许调味，加多了颜色不好看。

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