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儿时的回忆——脆皮无水蛋糕的窍门
儿时的回忆——脆皮无水蛋糕的窍门
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A糖果粑粑
1、面粉和
奶粉
一定要分散过筛进蛋糊 不然会有结块 沉底等问题。 2、翻拌混合时速度要快以免消泡,幅度要小以免进入大气泡。 3、烘烤温度和时间只是参考值,要根据自家烤箱的脾气秉性进行调整。 4、便面不刷蜂蜜会有脆脆的口感 刷了就会比较香甜,根据喜好可调整。
11图
儿时的回忆——脆皮无水蛋糕
难度:
简单
口味:
甜
烹饪方法:烤
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
鸡蛋,低筋面粉,奶粉,砂糖,黄油,白芝麻
步骤:
适量黄油融化后黄油刷入模具(少量即可 防粘)。
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