菜谱网 【河北】七星瓢虫小蛋糕（创意卡通戚风版）的窍门
【河北】七星瓢虫小蛋糕（创意卡通戚风版）的窍门
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阳光明媚99
各家烤箱温度有所不同，请根据情况适当调整。模具：展艺双面不沾6连半圆蛋糕模。菜谱中使用的是新良低筋面粉，不同牌子的低粉吸水性也稍微不同，及时观察状态，蛋黄糊呈绸带状缓缓落下即可。烘焙过程中短时间内不可过多调温，也不能开炉门导致蛋糕体回缩。烘烤的时间也不可过长，水份流失多会导致蛋糕体回缩。

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