原料：
羊脊骨850克
配料：
大葱50克
姜15克
干辣椒5个
花椒12克 桂皮5克 孜然粒12克
小茴香5克
香叶4片
丁香3颗 良姜2克
白芷1克
冰糖15克
调味：
老抽30ml
生抽40ml
料酒40ml 盐13克
配菜：红皮萝卜1个 土豆2个 香菜2根
1、有句话叫“猪不椒，羊不料”，就是说炖猪肉不放花椒，炖羊肉不放大料，虽然我个人对这句话并不完全认同，但这次做羊肉没放大料。而且我个人做猪肉是肯定会放花椒的，觉得放花椒也挺香的啊。
2、这道菜菜，还可以在吃的时候煮其它菜菜，当火锅吃哟。
