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褐麦豆沙餐包的窍门
褐麦豆沙餐包的窍门
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冬季心情
1、烤箱温度的设置,根据自家的特性设定。 2、面粉的吸水性不同,方子中的液体量作参考。 3、我用的
豆沙馅
是买的成品。 4、花式面包不需要揉出手套膜。 5、没有面包机,只好用手揉啦。 6、烘烤的最后几分钟,要看住烤箱,视上色情况加盖锡纸,防止颜色过深。
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褐麦豆沙餐包
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难度:
一般
口味:
甜
烹饪方法:烘焙
准备时间:
2小时以上
配方:
白糖,面包粉,褐麦粉,豆沙馅,鸡蛋,黑芝麻
步骤:
中种面团的原料:面包粉和耐高糖酵母粉。
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