每100克维生素含量
0.04毫克
维生素B1
0.10毫克
维生素B2
0.30毫克
维生素B6
0.00微克
维生素B12
120.0毫克
维生素C
功效
果丹皮为山楂制成的卷，味酸、甘有助于消化。有开胃消食、活血散瘀、降血脂等的功效。1、开胃消食。山楂具有消油腻积食的功效，果丹皮味酸，亦有此功效，适宜胃口不佳、食欲不振、消化不良者食用。2、活血散瘀。果丹皮是以山楂为原料制成，山楂性温，入肝经，能通行气血，有活血散瘀的功效。因此果丹皮还可缓解产后瘀阻腹痛、痛经、闭经等。3、降血压。4、保护血管。果丹皮具有扩张血管、增加冠脉血流量等的作用，可保护血管。5、抗衰老。6、防癌。
果丹皮中含有丰富的维生素、柠檬酸、苹果酸等等，还含有人体所需的钙、磷、铁等矿物质和能促进脂肪类食物消化的解脂酶。医学上的实验表明，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。多吃山楂对具有高血压的人群有比较好的降压作用，对于那些患有疹子的人来说，吃多点山楂有利于排出体内的毒素。
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