首页 买了烤箱不会用?这3道简单又精致的美食一看就会,周末做最适合!

买了烤箱不会用?这3道简单又精致的美食一看就会,周末做最适合!


昨天七夕大家是怎么过的呢?


应该都跟心爱的人一起吃了顿晚餐吧,或许是去了高级餐厅,或许是去了一家温馨的小店,还有什么比跟爱人一起吃美食更幸福的事呢?



趁着周末,和你爱的TA待在家里,自己做点简单好味的美食,再配杯热茶,从天南聊到地北,度过一个久违闲逸的下午~



 MENU 

奥尔良鸡翅

柠香烤三文鱼

提子红酒杯子蛋糕


奥尔良鸡翅

@二狗妈口口



鸡翅中

400g

新奥尔良调料

35g

啤酒

30g(也可以不放)


  步骤  


1.(如果是冷冻鸡翅,可先使用烤箱解冻功能进行快速解冻。)将鸡翅洗干净,擦干表面的水分;将新奥尔良调料和啤酒倒入密封袋中。

2. 将鸡翅放入密封袋中,使每块鸡翅沾满腌料,将密封好的鸡翅放入冰箱腌制一夜。

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3.烤箱选择“空气炸”功能,180度,15分钟,进行预热。

4.将腌制好的鸡翅摆放在空气炸网/烤网上。

5.烤箱预热完成后,将炸网连同鸡翅放入烤箱中层,下层放烤盘接油,按“开始”键。10分钟后,将鸡翅一一翻面,再放入烤箱中继续烤5-8分钟。

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6.取出装盘即可食用。



柠香烤三文鱼

@徐姑娘的远方



三文鱼

1块

柠檬

3片

适量

橄榄油

少许

黑胡椒

适量

新鲜迷迭香

2枝


  步骤  


1.烤箱选择“烹饪烤”功能,温度200度,时间5分钟,按“开始”键进行预热。

2.平底锅烧热刷油,放入三文鱼两面煎到上色,每面撒适量盐。


3.将煎好的三文鱼放入盘子(需耐高温),挤上柠檬汁,研磨黑胡椒在三文鱼表面。

4.将盘子放在烤盘上,送入烤箱进行烘烤,不同大小的食物烘烤时间会略有差异,需注意观察烘烤情况。

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5.烘烤完成后的三文鱼有柠檬的清香,趁热吃味道最佳~



提子红酒杯子蛋糕

@Lottepanda饭饭



蛋糕体

椰子油

35g

淡奶油

50g

红酒

20g

鸡蛋

1个

细砂糖

40g

低筋面粉

70g

泡打粉

2g

杏仁粉

25g


奶油霜

淡奶油

100g

细砂糖

10g


  步骤  


1.先取几颗红提子对半切开,红酒中加入20g细砂糖,放入红提子浸泡半小时。

2.椰子油中加入20g细砂糖、鸡蛋搅拌均匀后加入50g淡奶油继续搅拌,将浸泡红提子的红酒倒入其中拌匀。

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3.泡打粉、杏仁粉和低筋面粉混合过筛,筛入到蛋液中,不规则的搅拌均匀,不要划圈。

4.将泡过红酒的红提子倒入拌匀,装入杯子蛋糕的纸托中。

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5.烤箱预热180℃,选择烘焙功能, 烤20分钟,杯子蛋糕表面膨胀开裂成金黄色即可,出炉冷却。

6.淡奶油中加入100g细砂糖,用电动打蛋器高速打发至有清晰纹路,打蛋器提起有直立的尖角即可。

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7.将打发的淡奶油装入裱花带,可选择自己喜欢的花嘴搭配红提子给杯子蛋糕做装饰。


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