大家好，我们每一次“烘”趴的宗旨只有一个，那就是让所有不参加的人后悔莫及！
这一次北鼎“了不起的烘趴”成功打卡大北京！
我们的到来，就是为了告诉你！
即使帝都没有诗与远方，你还有美食和光。
美食，自带治愈一切的力量。
世界上有那么一些人，像电影《浓情巧克力》中不断找寻最好的可可，只为调配出最古老的可可秘方的薇安妈妈、像《朱莉和茱莉亚》中追求食物每一个完美风味的朱莉，为味蕾寻觅最迷人的味道，为还原最好的风味而执着在厨房。
食物，永远是连接这个世界的美好纽带。
上个周末，我们就跟北鼎热爱烘焙的用户们共赴了一场与烤箱的约会。
同时我们非常荣幸邀请到烘焙达人@香雪梅林，这次活动的地点选在了香雪老师打理的致璞咖啡馆。
香雪老师除了热爱烘焙，对咖啡也有赤诚的追求。所有的甜点、咖啡、糖果、巧克力等等都尊崇 “纯天然、无添加”的理念，她的咖啡馆也和她的理念一样，让人感到纯粹而温暖。
DAY1 戚风教学趴
香雪老师传授大家戚风蛋糕的秘方，并现场示范制作蛋糕的过程。
小伙伴们也动手操作，同时成为搭档的小小助教，协助对方完成戚风制作，在制作过程中香雪老师亲自指导大家手法和需要注意的细节，大家相互配合，一切都愉快而顺利的进行着…
当戚风蛋糕糊送入烤箱的一刻，大家都很激动，纷纷围着烤箱观察和拍照，期待着自己的第一个作品诞生。
等待戚风出炉的时候，香雪老师拿出提前准备好的甜品，配上刚煮好的雪梨无花果汤和桂花酸梅汤，大家一边品尝下午茶，一边交流烘焙知识。
香雪老师用奶油和新鲜水果装饰了戚风蛋糕，同时向大家展示了淋面技巧。小伙伴们都表示收获颇多哟~
最后，所有烘焙“小白”都成功跨过了烘焙入门的第一道坎——戚风蛋糕。
最后，大家将做好的蛋糕打包带回家，同时还领取了一份北鼎精心准备的伴手礼~
DAY2 甜品分享会
这场甜品分享会，可以说是甜品界大咖云集了。
乳酪蛋糕，切达酥，百香果蛋糕卷，酸奶小蛋糕，磅蛋糕，溶豆...全都是大家亲自做好带来一起分（吃）享（吃）的（吃）~
在京城短暂的深秋里，临窗席坐，香雪老师拿出亲自挑选并烘好的咖啡豆，现场制作手冲咖啡。咖啡的苦涩撞上西点的甜蜜，正是美好觉醒的一刻。
我们一起从味蕾聊到食材，交流烘焙的乐趣和走过的那些小弯路。志同道合的人在一起，总是有聊不完的话题。我们惺惺相惜，为交到烘焙咖友而开心。
即使生活有时像月球表面一样坑坑洼洼，我们忙碌于柴米油盐，烘焙却是一种具备仪式感的事情，让我们全身心的投入，给了我们通向美好的入口。
美食有爱，生活有光。
小北想，这就是我们千里相见的意义吧。
