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花样炖煮 | 鲜果雪燕羹

雪燕其实是植物木髓分泌物,泡发之后晶莹剔透与燕窝相似,所以就有了现在这个名字,除了有补水保湿、减脂润肠和提高抵抗力这些个功效,还能促进小朋友的大脑开发,这么一说就想到了这个菜谱~酸酸甜甜的好滋味绝对能让家里的大小朋友食指大动哦~





鲜果雪燕羹



@蜂香薄荷


材料:

雪燕 5g
冰糖 15g
橙子 2片
奇异果 1个


做法:

雪燕干品5g,加清水泡发一夜,
和燕窝一样,雪燕也会有少许杂质,泡发后挑出即可,
炖盅内放入雪燕,冰糖,橙子和奇异果,加适量清水,
壶内加水至放盅前最高水位线,放入炖盅,选择燕窝功能,开始隔水炖。炖的时候看着壶底咕嘟咕嘟冒泡很有意思~透明设计就是这么萌,
30分钟后提示音响起,雪燕就炖好啦!





Tips:

我选择了橙子和奇异果作为搭配

大家也可以按照喜好换成红枣阿枸杞阿一些自己喜欢的食材 ~









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