菜谱网 炝油菜
介绍
炝油菜是浙江省的传统名菜,属于浙菜系。此菜鲜绿脆嫩,宜佐面饭。作为一款生活中的美食,主要食材有鲜油菜等,是健康的菜谱。先将油菜去叶根洗净,直刀切成八分长的抹刀片,放在开水中焯熟,捞出控干,拌上精盐盛盘,撒上葱丝、姜末,把椒油加热炝入即可。

做法大全