主要营养元素
134卡路里
热量
6.8克
蛋白质
7.6克
脂肪
10.0克
碳水化合物
淡奶的营养
【淡奶Evaporated Milk】
又称花奶、奶水、蒸发奶。它是将牛奶蒸馏过去除一些水分后的结果。没有炼乳浓稠，但比牛奶稍浓。它的乳糖含量较一般牛奶高，奶香味也较浓，可以给予西点特殊的风味。同时淡奶也是做奶茶的最好选择。
植脂淡奶中的脂肪是不含胆固醇的植物脂肪，有助心脏健康的同时，仍然保持香浓醇厚的味道。植脂淡奶无糖，易消化，健康，美味。但因为是经过加工而成，植脂奶里的添加剂会多一些。
功效
淡奶也叫做奶水，主要是用牛奶蒸发一部分水分之后制作而成的一种饮品，属于一种比较浓的奶。其中含有的乳糖含量非常高，还含有大量的脂肪、蛋白质。适量的吃一些蛋奶，可以有效的补充身体所需要的各种氨基酸和微量元素，可以在一定程度上起到补钙的作用。但是需要注意，因为这种蛋奶本身属于寒凉性质的食物，喝了太多有可能会导致腹泻现象，所以不建议喝的特别多。
