主要营养元素
98卡路里
热量
4.5克
蛋白质
0.1克
脂肪
21.4克
碳水化合物
营养成分
营养元素 含量(每100克) 营养元素 含量(每100克)
热量 98大卡 钾 437毫克
磷 93毫克 镁 49毫克
碳水化合物 21.4克 维生素C 13毫克
胡萝卜素 10微克 钙 7毫克
钠 5.8毫克 蛋白质 4.5克
维生素A2微克 纤维素 1.7克
烟酸 1.5毫克 锌 0.62毫克
铁 0.6毫克 锰 0.38毫克
硫胺素 0.19毫克 铜 0.18毫克
脂肪 0.1克 核黄素 0.06毫克
功效
菱角具有清热解暑、解酒的作用，可以用于酗酒引起的口苦，烦渴，咽痛等症。菱角还可以消毒治疮，缓解皮肤病，有辅助治疗小儿头疮，头面黄水疮的作用。菱角补脾健胃，强健体魄，是一种很好的滋补品，对身体有补脾益气的功效。菱角是低热量，微脂肪的食品，且含有丰富的矿物质和纤维素，能促进肠胃蠕动，促进机体消化，具有塑身减肥的功效。菱角还有防癌抗癌的作用。
