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苏式月饼配方大全
苏式黑芝麻月饼
苏式黑芝麻月饼配方
共
7
种材料 辅料:
7
种
配料表
用量比例
单位
调料
面粉
150
克(炒熟的)
水饴
60
克
奶粉
60
克
黄油
70
克
冬瓜糖丁
260
克
炒熟黑芝麻
60
克
芝士粉
30
克
做法
23个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
水皮面团的做法:将中筋面粉、猪油、糖粉、盐放入容器中分次加入水,和成柔软的水皮面团。
步骤2.
盖上保鲜膜,松弛15分钟。
苏式黑芝麻月饼
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难度:
一般
口味:
咸甜
烹饪方法:烘焙
准备时间:
2小时以上
配方:
面粉,水饴,奶粉,黄油,冬瓜糖丁,芝士粉
步骤:
水皮面团的做法:将中筋面粉、猪油、糖粉、盐放入容器中分次加入水,和成柔软的水皮面团。
41
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步骤1、水皮面团的做法:将中筋面粉、猪油、糖粉、盐放入容器中分次加入水,和成柔软的水皮面团。
步骤2、盖上保鲜膜,松弛15分钟。