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可可戚风蛋糕
可可戚风蛋糕配方
共
7
种材料 主料:
7
种
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
50
克
可可粉
10
克
鸡蛋
3
个
玉米油
30
克
纯牛奶
40
克
白砂糖加蛋黄
10
克
白砂糖加蛋清
30
克
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋白和蛋黄分别分离在无水无油的打蛋盘里
步骤2.
蛋黄盆里放入牛奶,白砂糖和玉米油,用手动打蛋器搅打均匀,将油和蛋黄完全乳化。
可可戚风蛋糕
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难度:
难
准备时间:
2小时以上
配方:
低筋面粉,可可粉,鸡蛋,玉米油,纯牛奶
步骤:
蛋白和蛋黄分别分离在无水无油的打蛋盘里
522
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