菜谱网 台式卤肉饭配方大全 台式卤肉饭

台式卤肉饭配方

共10种材料 主料:10种
配料表
用量比例
单位
主料
带皮五花肉
500
g
泡好的干香菇
300
g
海米
100
g
红葱头
200
g
鸡蛋
6
枚
姜八角
老抽
料酒或白酒
白糖
盐

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉洗净切成小丁，红葱头去皮切碎，香菇洗净挤干水分切成小丁，海米洗净切碎，姜洗净，切2片再切碎
步骤2.
小锅内倒入油，中火烧热，5成热时放入红葱头碎，不断翻炒，煸炒至干酥，盛出，放在吸油纸上吸去多余油分

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