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起酥肉松面包
起酥肉松面包配方
共
14
种材料 主料:
14
种
配料表
用量比例
单位
主料
低粉
160
克,千层派皮
高粉
83.5克,主面团
麦琪琳裹里用
140
克,千层派皮
肉松
50
克
起酥皮
4片,10×10cm正方形
牛奶
50
克,中种
糖
6
克,千层派皮
黄油
15
克,主面团
酵母
2
克,中种
细砂糖
15
克,主面团
盐
2.5克,主面团
水
30
克,主面团
蛋液刷表面用
少许
白芝麻
少许
做法
18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
起酥面团材料混合,揉至表面光滑,冷藏松弛30分钟
步骤2.
麦琪琳放入保鲜袋里
起酥肉松面包
荐
难度:
困难
口味:
酥
烹饪方法:冷冻
配方:
低粉,高粉,肉松,起酥皮,牛奶,黄油
步骤:
起酥面团材料混合,揉至表面光滑,冷藏松弛30分钟
115
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步骤1、起酥面团材料混合,揉至表面光滑,冷藏松弛30分钟
步骤2、麦琪琳放入保鲜袋里