果酱鸡蛋卷配方
共7种材料
主料:3种
佐料:4种
步骤1.
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鸡蛋3个分离蛋清和蛋黄，蛋黄部分加入植物油15g、牛奶30ml备用，蛋清部分加入柠檬汁2ml，搅打至干性发泡状态，期间分两次加入白砂糖30g
步骤2.
取出蛋黄部分，筛入低筋面粉50g，搅拌均匀成蛋黄糊
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难度：一般烹饪方法：酱准备时间：2小时以上191
