菜谱网 德式面包做法大全 德式碱水面包

德式碱水面包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
250
细砂糖
12
4
干酵母
2
.克
130
10
烘焙碱
8
40度左右温水
200
玫瑰盐
适量

步骤1、 除黄油外,所有面团原料放入面包机中(酵母和盐分开放)!揉至成团以后,加入黄油揉成光滑的面团

步骤2、 取出把面团滚圆