奶香小面包配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉400克黄油35克牛奶140克淡奶油120克酵母4克白砂糖75克盐5克鸡蛋一个
步骤1.
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把除了黄油之外的所有东西放进不锈钢盆，揉成扩展阶段的面团。我家鸡蛋大概60克一个，我会留20克蛋液之后刷表皮用。
步骤2.
加入室温软化后的黄油，揉到黄油充分吸收，出膜为止。
