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全麦面包配方大全
全麦椰蓉面包
全麦椰蓉面包配方
共
8
种材料 主料:
2
种 佐料:
6
种
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
100克+70克
全麦粉
30克+30克
佐料
盐
2
克
发酵粉
2
克
水
88
克
鸡蛋
2
个
糖
20克+20克
椰蓉
19
克
做法
21个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
中种面团原料:高粉100克、全麦粉30克、发酵粉2克、水88克。
步骤2.
第一天晚上将上述材料混合均匀,用保险膜盖好,放冰箱冷藏发酵。
全麦椰蓉面包
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难度:
一般
口味:
甜
烹饪方法:烤
准备时间:
数天
配方:
高粉,全麦粉,发酵粉,鸡蛋,椰蓉
步骤:
中种面团原料:高粉100克、全麦粉30克、发酵粉2克、水88克。
52
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步骤2、第一天晚上将上述材料混合均匀,用保险膜盖好,放冰箱冷藏发酵。