菜谱网 全麦面包配方大全 全麦椰蓉面包

全麦椰蓉面包配方

8种材料 主料:2种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
100克+70克
30克+30克
佐料
2
发酵粉
2
88
2
20克+20克
19

步骤1、中种面团原料:高粉100克、全麦粉30克、发酵粉2克、水88克。

步骤2、第一天晚上将上述材料混合均匀,用保险膜盖好,放冰箱冷藏发酵。