菜谱网 酥皮 配方
  • 酥皮
    共15种材料 主料:15种
    主料:高筋面粉15g,开水65g,凉开水65g,水油皮中筋面粉150g,油酥中筋面粉120g,黄油20g,盐.,糖5g,糖2.,猪油45g,猪油60g,外皮低筋面粉110g,中式酥皮,西式酥皮,夹心黄油90g
    127
  • 酥皮
    共7种材料 主料:5种 佐料:2种
    主料:低粉700克,酥油90克,鸡蛋2克,猪油500克,黄油250克
    佐料:细纱糖60克,水160克
    美ズ魚
    9
  • 酥皮花
    共11种材料 主料:11种
    主料:奶粉50克,椰蓉200克,油皮低劲面粉150克,油皮水粉色是红菜头汁70克,油皮糖粉40克,油皮猪油50克,油酥低劲面粉150克,油酥猪油75克,馅儿料黄油100克,馅儿料鸡蛋2个,馅儿料糖粉60克左右
    81
  • 酥皮月饼
    共14种材料 主料:14种
    主料:中粉125克(油皮),酥油20克(油皮),低粉100克(油酥),酥油50克(油酥),糖12.5克(油皮),水65.5克(油皮),面粉50克(炒熟),黄油融化40克,糖粉35克,黑芝麻粉42克,橄榄油7克,核桃碎7克(炒熟),杏仁碎7克(炒熟),熟紫薯泥180克(内陷2)
    93
  • 酥皮点心
    共18种材料 主料:18种
    主料:面粉150克,葵花子油50克,白糖15克,开水60克,面粉120克,猪油30克,花生油20克,瘦肉330克,红豆沙馅,盐,糖,生抽,老抽,米酒,麻油,葱,水,白芝麻
    83
  • 酥皮月饼
    共7种材料 主料:7种
    主料:中筋面粉600克,猪油320克(水油皮120克,酥油200克),低筋面粉400克,水约240克,馅料750克,各式调味料少许,色拉油少许
    93
  • 酥皮饼
    共9种材料 主料:9种
    主料:鸡蛋1个,水150克,油酥普通面粉180克,猪油100克,猪油100克,红糖200克,白糖60克,酥皮普通面粉300克,馅料干红豆250克
    91
  • 酥皮饼干
    共6种材料 主料:6种
    主料:盐2克,水37ml,糖4克,蛋黄8克,低粉210,黄油140克
    115
  • 酥皮月饼
    共10种材料 主料:10种
    主料:水油皮105g,中筋粉油皮300g,黄油油酥110g,中筋粉油酥210g,烘培色拉油油皮80g,白砂糖油皮30g,五仁馅150g,红豆馅210g,红豆沙馅150g,枣泥馅150g
    94
  • 酥皮月饼
    共7种材料 主料:7种
    主料:中粉水油皮180g,中粉油皮179g,猪油75g,糖水油皮10g,猪油水油皮60g,水水油皮75g,豆沙200g
    108
  • 酥皮点心
    共16种材料 主料:16种
    主料:水油皮面粉300克,水油皮猪油50克,油酥猪油100克,油酥低粉200克,水油皮水130克,粘米面100克,菠萝干50克,杏仁30克,食用油80克,白糖100克,葡萄干25克,蜂蜜100克,白芝麻25克,黑芝麻25克,花生碎50克,核桃碎50克
    127
  • 岭南酥皮
    共9种材料 主料:9种
    主料:鸡蛋1只,中筋面粉250,中筋面粉高筋3低筋7250克,清水100克,牛油25克,白糖25克,酥心,起酥油或牛油350克,水皮
    108
  • 酥皮玫瑰
    共11种材料 主料:11种
    主料:苹果2个,盐2g,蜂蜜20g,糖粉少许,白糖5g,清水适量,玫瑰原浆果酱适量,盐适量,黄油适量,低筋面粉适量,酥皮材料
    134
  • 酥皮月饼
    共10种材料 主料:10种
    主料:豆沙馅适量,热水90g,鸭蛋黄4个,猪油80g,白糖8g,黑芝麻适量,植物油60g,蛋黄液1个,面粉水油面200g,面粉油酥面160g
    124
  • 酥皮月饼
    共7种材料 主料:7种
    主料:玉米油74克(油酥皮),玉米油45克(水油皮),豆沙一袋,细砂糖60克(水油皮),低粉180克(油酥皮),中粉300克(水油皮),水130毫升(水油皮)
    89
  • 酥皮月饼
    共11种材料 主料:11种
    主料:牛奶适量,普通面粉200克,普通面粉120克,油皮,黄油60克,糖50克,玉米油50克,水油皮,黑芝麻少量,鸡蛋一个,豆沙馅适量
    117
  • 酥皮月饼
    共11种材料 主料:11种
    主料:豆沙馅2个,水油皮中筋面粉200g,油酥中筋面粉160g,糖6g,猪油60g,猪油80g,黑芝麻少许,热水90g,装饰蛋黄1个,馅料肉松蛋黄馅11个,豆沙蛋黄馅2个
    127
  • 酥皮月饼
    共11种材料 主料:11种
    主料:水42克,普通面粉150克,黄油60克,白砂糖20克,植物油50克,熟南瓜子适量,熟白芝麻适量,普通面粉100克,红豆馅适量,枣泥馅适量,咖啡栗蓉馅适量
    102
  • 酥皮月饼
    共9种材料 主料:9种
    主料:鸡蛋1个,温水100g,黄油50g,糖20g,猪油100g,水油皮面粉200g,油酥面粉200g,食用色素适量,莲蓉馅心适量
    115
  • 酥皮饺子
    共8种材料 主料:8种
    主料:韭菜适量,猪肉馅适量,蛋挞皮适量,盐适量,老抽适量,生抽适量,葱姜末适量,史云生原汁上汤适量
    113
  • 酥皮月饼
    共8种材料 主料:8种
    主料:油皮,猪油20g,低粉40g,水14g,糖粉4g,油酥,猪油30g,低粉50g
    糖豆-K
    101
  • 酥皮馅饼
    共7种材料 主料:5种 佐料:2种
    主料:面粉300克,牛奶200ML,糖10克,蜂蜜10克,酵母粉3克
    佐料:调和油适量,酱牛肉馅料适量
    乐:在吃
    72
  • 酥皮点心
    共10种材料 主料:9种 佐料:1种
    主料:低筋粉220克(和面),黄油40克(和面),水110克,高筋粉20克(和面),苹果2个,糖适量(苹果馅),玉米淀粉5克(苹果馅),鸡蛋1个,色拉油适量
    佐料:盐2克
    明浩momo
    27
  • 酥皮饼
    共7种材料 主料:1种 佐料:6种
    主料:面粉500g
    佐料:鸡蛋4个,酵母5g,白糖40g,食用油40g,牛奶100g,黑芝麻适量
    最初的最美❤
    29
  • 酥皮包
    共8种材料 主料:7种 佐料:1种
    主料:高筋面粉500g,糖50g,酵母5g,盐5g,鸡蛋1个,水250g,黄油30g
    佐料:飞饼适量
    涵宝de妈
    64
  • 酥皮火烧
    共16种材料 主料:4种 佐料:12种
    主料:面粉200克,开水100毫升,植物油10克,猪肉馅200克
    佐料:白胡椒粉适量,植物油适量,生抽适量,料酒适量,糖适量,淀粉适量,盐适量,猪油一大匙,香葱两棵,木耳适量,鸡蛋一个,海米适量
    雪墨飞扬
    28
  • 酥皮混蛋
    共12种材料 主料:6种 佐料:6种
    主料:皮蛋适量,熟鸡蛋适量,洋葱适量,猪磨肉适量,面包粉适量,鲜奶适量
    佐料:酱油适量,糖适量,胡椒粉适量,蛋黄适量,蛋白适量,面粉适量
    靓女厨房
    11
  • 酥皮点心
    共7种材料 主料:5种 佐料:2种
    主料:低粉280g,鸡蛋1个,白糖适量,水适量,猪油适量
    佐料:盐1g,大麦诺粉适量
    putimama
    50