介绍摘要

  • 分类
    酱菜
  • 口味
    咸,辣
  • 中文名
    黑胡椒酱
  • 主要食材
    胡椒粉,洋葱,蒜,姜
黑胡椒酱是胡椒粉和各种调料合成的调味品。味道以咸,辣为主。

注意事项

1、切洋葱的时候很容易因刺激而流泪,不妨在切开后先用水冲一冲再切,或放入冰箱冷冻10分钟后再切。
2、如果有研磨机,用新鲜的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入,味道更好,如果买现成的胡椒粉,一定要新鲜才香,否则放置太久,味道会变差。