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凉拌葱香莲藕
7.8分
476人做过
10分钟以内
一般
酸甜、葱香
拌
步骤1.
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一节莲藕洗净刮皮
步骤2.
切片后马上放入热水里，防止变黑。水马上要开时盛出。
步骤3.
沥干水放到一个大碗里
步骤4.
干辣椒，姜切沫，葱切开
步骤5.
油七成热首先放入干辣椒，葱花，最后放姜末炒香。
步骤6.
趁热倒入藕片上
步骤7.
调入2勺白醋
步骤8.
调入白糖2勺
步骤9.
调入少量盐
步骤10.
拌匀后盛出放入冰箱冷藏一会，变凉后就可以吃爽脆可口的莲藕了
窍门
不要烫的时间太长了，烫过了就不催了。
