共4图
黄油曲奇
5.3分
107人做过
一般
裱花袋
烤箱
步骤1.
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黄油室温软化 这个季节很冷 所以我把装黄油的碗放入温水的盆里软化
步骤2.
加入糖粉跟细砂糖 搅拌均匀
步骤3.
用打蛋器打发黄油 体积会膨胀 颜色会变浅
步骤4.
分次倒入鸡蛋 切记 每次要搅打均匀 鸡蛋与黄油完全融合
步骤5.
筛入低筋面粉 用橡皮刀把黄油糊跟面粉搅拌 成为曲奇面糊
步骤6.
将曲奇面糊倒入裱花袋 在烤盘上放上锡纸挤出自己喜欢花型的曲奇
步骤7.
放入烤箱 上下火 190度 左右10分钟 如觉得颜色没达到金黄色 可适当加几分钟（放之前 请先预热烤箱）
步骤8.
美味的曲奇
步骤9.
还可以装到小瓶子 送人 可棒了
窍门
曲奇烘焙时间不长 注意把握 不然很容易烤过头
最后挤曲奇时候 由于天气很冷 不好挤 也可放入温水中加热一下再挤
最后挤曲奇时候 由于天气很冷 不好挤 也可放入温水中加热一下再挤
