共10图
黄油曲奇
7.5分
103人做过
一般
面粉筛、裱花袋
烤箱
-
蛋液
-
糖粉
-
低筋粉
-
黄油
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所有材料
步骤2.
黄油室温软化，用硅胶铲压散
步骤3.
黄油里筛入糖粉，先用铲拌匀，再用打蛋器
步骤4.
用打蛋器将黄油打发～
步骤5.
分三次将蛋液加入黄油中，要将蛋液完全溶入黄油中～
步骤6.
将面粉筛入打发好的黄油～
步骤7.
用硅胶铲将黄油和面粉翻拌均匀～
步骤8.
将制作好的饼干面糊放入裱花袋，用菊花嘴在铺有油纸的烤盘上挤出花形
步骤9.
烤箱180度预热，中层烤10分钟即可
1.糖粉加入黄油里先拌匀再用打蛋器，不然糖粉容易被打飞
2.黄油打发过程中，如果出现油水分离的情况，可以将低筋面粉先挖一勺加入黄油中，然后再低速搅打均匀即可
3.上面的量我是按一个烤盘的量，如果要多做点，按比例加量即可
2.黄油打发过程中，如果出现油水分离的情况，可以将低筋面粉先挖一勺加入黄油中，然后再低速搅打均匀即可
3.上面的量我是按一个烤盘的量，如果要多做点，按比例加量即可
