共9图
黄油曲奇
7.5分
98人做过
一般
裱花袋、刮刀
烤箱
步骤1.
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黄油打散，加入糖粉打至顺滑体积稍微膨大。
步骤2.
加入细砂糖打至顺滑，颜色变浅，体积稍微膨大。
步骤3.
分三次加入打散的蛋液，每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次。
步骤4.
加入色拉油，搅拌均匀。
步骤5.
加入牛奶和盐，搅拌均匀。
步骤6.
高筋粉过筛，倒入黄油中，用软刮刀搅拌均匀。
步骤7.
把饼干糊装入有花嘴的裱花袋，挤入烤盘中即可。（花嘴可以选择你喜欢的花纹，俺用的是曲奇花嘴）。
步骤8.
烤箱预热180度，上下火，中层约15分钟（具体的按各自的烤箱来定）。
窍门
黄油一定要提前拿出来软化，粉类也可提前过筛备用。搅拌粉类的时候不要过份的搅拌，只要混合均匀即可。
