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营养早餐 萌萌哒~太阳花椰蓉面包
8.0分
89人做过
泡菜炖肉
配方:鸡蛋一个、酵母4g、盐3g，步骤:1.把高粉，酵母，盐，糖，水，鸡蛋混 2.把油倒入后揉到光滑起筋的状态。此 3.盖上湿布发酵1小时。体积会膨胀至 4.椰蓉陷的做法:把鸡蛋液，糖粉，奶
甜、香酥、奶香
烤
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高筋面粉400g
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细糖50g
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鸡蛋一个
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酵母4g
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盐3g
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色拉油25g
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水185g
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全蛋液35g
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椰蓉70g
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烘培奶粉10g
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糖粉20g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把高粉，酵母，盐，糖，水，鸡蛋混合，揉匀，揉成面团。
步骤2.
把油倒入后揉到光滑起筋的状态。此过程很耗体力，中途楼主吃了一盒杯装蛋糕才勉强支撑下来。如果有面包机那便是极好的。
步骤3.
盖上湿布发酵1小时。体积会膨胀至2.5倍。筷子戳个小洞，小洞不回缩不塌陷即可。
步骤4.
椰蓉陷的做法:把鸡蛋液，糖粉，奶粉和椰蓉混合，搅拌均匀即可。是不是超级简单。
步骤5.
把面团排气，分成等大的面团。，盖上保鲜膜醒发一刻钟。
步骤6.
醒发后，把面团拍扁成大饼状，包入椰蓉（一勺量），收口。轻轻的揉成圆形。盖上保鲜膜室温醒发一刻钟。
步骤7.
用剪刀剪下7-8个1.5厘米长的口子，盖上保鲜膜醒发一小时。
步骤8.
醒发好的面团放在油纸上，面团间保持一定距离，刷层蛋液，中间洒上黑芝麻或者椰蓉。
步骤9.
烤箱预热后，175度上下管，中层，烤18-20分钟。颜色变金黄即可。
步骤10.
椰蓉味很赞~
