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秋葵蒸蛋
7.2分
48人做过
蕾拉REIRA
配方:鸡蛋、秋葵、麻油、温开水，步骤:1.准备好鸡蛋和秋葵。 2.秋葵洗净入沸水中焯烫几秒后捞出。 3.焯好的秋葵切成小段。 4.鸡蛋打入碗中搅匀。
清淡、家常
蒸
步骤1.
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准备好鸡蛋和秋葵。
步骤2.
秋葵洗净入沸水中焯烫几秒后捞出。
步骤3.
焯好的秋葵切成小段。
步骤4.
鸡蛋打入碗中搅匀。
步骤5.
将温开水加入蛋液中，再加盐搅匀。
步骤6.
用滤网过滤一下，若有气泡用厨房用纸吸掉。
步骤7.
将切好的秋葵放入蛋液中。
步骤8.
覆盖一层耐高温的保鲜膜，冷水上蒸锅大火转小火蒸10分钟，略凉后淋上麻油即可。
