窍门配方：
步骤1、 洗净山楂，头尾取蒂，置一边备用
步骤2、 加入冰糖，盐，水
步骤3、 溶化后加入桂花慢熬至小泡变大泡
步骤4、 加入山楂翻炒至糖拉丝
步骤5、 烫时赶紧盛出山楂，不要浪费锅底留下糖浆，可放水下去熬山楂茶
步骤6、 放盘置凉
