菜谱网 全麦戚风蛋糕做法大全 全麦芝麻戚风蛋糕

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窍门配方:

步骤1、蛋白加糖打发至干性发泡

步骤2、打匀蛋黄、油、水

步骤3、筛入面粉,拌匀。加入芝麻粉,拌匀成蛋黄糊

步骤4、先加入1/3打发蛋白霜切拌均匀,再加入1/3,切拌均匀,倒回剩下的蛋白霜中,轻轻拌匀,装入模具,150度,30分钟

步骤5、出炉后立即倒扣,待凉透后脱模,切块享用