菜谱网 麻辣小土豆

窍门

最好是使用菜籽油,更香,如果沒有菜籽油,也可以用其它植物油代替

窍门配方:

步骤1、小土豆洗乾淨

步骤2、鍋中加清水,放入土豆煮至7成熟,撈出去皮

步骤3、煎鍋中放適量菜籽油,放土豆小火煎

步骤4、煎至金黃,用勺壓一下壓扁,調入鹽,糖,生抽,醋,五香粉,辣椒粉拌勻,關火。撒上雞精即可

步骤5、香極了