共6图
清炖牛肉
6.4分
66人做过
一般
炖锅
电炖锅
炖
步骤1.
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牛腩洗净，切2cm见方的块。用清水泡去血水
步骤2.
葱切段，姜切片，蒜拍松
步骤3.
牛腩放入盛有清水的锅中，烧开，撇去浮沫。捞出
步骤4.
把焯好的牛肉移入电炖锅里，加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水
步骤5.
大火烧开，转小火炖煮1个半小时，加入盐调味，再炖20分钟即可
