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咸肉炖冻豆腐
8.8分
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健康的吃
配方:咸肉、冻豆腐、花椒粉、鸡精，步骤:1.木耳事先用冷水泡发，去根。 2.青菜洗净。 3.冻豆腐冷水化冻切块。 4.胡萝卜切片，葱姜切丝。
步骤1.
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木耳事先用冷水泡发，去根。
步骤2.
青菜洗净。
步骤3.
冻豆腐冷水化冻切块。
步骤4.
胡萝卜切片，葱姜切丝。
步骤5.
咸肉用压力锅压熟切片。
步骤6.
这是压咸肉的高汤。
步骤7.
锅内放少量油，因为有咸肉就不需要太多油。
步骤8.
葱姜和胡萝卜一起下锅煸炒。
步骤9.
胡萝卜炒的差不多时，放咸肉煸出油。
步骤10.
放木耳继续炒。
步骤11.
加入高汤和冻豆腐，黑胡椒粉，耗油煮八分钟。
步骤12.
加入小青菜炖软。
步骤13.
出锅时放些鸡精。
