姜糖
窍门配方:
步骤1、将麻油倒入锅中,加热后倒入姜泥,拌炒出有香味溢出
步骤2、将麦芽糖加入锅中搅拌均匀至完全溶解
步骤3、一边搅拌一边将红糖加入其中
步骤4、煮至120℃成粘稠状停火
步骤5、不粘布铺平倒入3,用刮刀抹平定型
步骤6、略冷却后切成正方形
步骤7、最后将糖放入糙米糠中使表面完全沾裹上糙米糠即可