共8图
芹菜肉丸粥
7.0分
100人做过
一般
五香
步骤1.
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锅内放水烧开，水开后将淘洗干净的大米放入锅中熬粥，熬粥的时候要水开以后下米，小火慢熬，这样才能熬出米得香味
步骤2.
肉馅放盆中，加葱花姜末，五香粉，盐，白糖一点点，酱油，香油搅匀成丸子馅备用
步骤3.
芹菜洗净，放开水中烫一下，捞出放冷水中过凉
步骤4.
将芹菜切小段
步骤5.
胡萝卜切片备用
步骤6.
等粥熬到快要熟的时候，放胡萝卜片
步骤7.
将调好的肉馅用勺子蒯成小肉丸，放到粥里（丸子别太大，太大的丸子不容易熟）
步骤8.
将做好的肉丸全部放完以后，加芹菜段，煮到肉丸完全熟透以后关火（大概需要三到五分钟的样子）
步骤9.
加白胡椒粉和盐调味即可（再放盐的时候盐不要多放，因为丸子本身是有咸味的）
