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酸梅汤
9.5分
539人做过
2小时以上
难
酸
1人份
冰镇
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
把乌梅、山楂干、甘草、陈皮洗净
步骤3.
用方子中一半的水泡半小时
步骤4.
水和原料一起倒入锅中，开大火
步骤5.
开大火，水开后换小火煮20~25分钟
步骤6.
煮好的第一遍
步骤7.
将汤汁倒出，原料留在锅中
步骤8.
加入另一半的水，加入洗净的桂花
步骤9.
加入冰糖
步骤10.
同样开大火煮开后，换小火煮20~25分钟，煮好的汤汁与第一遍的汤汁混合，过滤下就可以啦
步骤11.
室温放凉后，可放入冰箱冷藏室冰镇一下(不喜欢冰镇的室温放凉后就可以喝啦)
步骤12.
来一杯~
步骤13.
冰镇哒~更清爽噢~
步骤14.
快尝尝吧~
步骤15.
成品
窍门
1.不喜欢甘草的可以不放。2.糖的用量根据自己喜欢增减。3.可以多放点水多煮一会，汤汁浓一点更入味。4.冰镇后风味更好噢~5.原料可以接着再煮一次噢，不要浪费吗嘛
