共7图
东北鸡蛋酱
6.5分
854人做过
2小时以上
一般
1人份
酱
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鸡蛋2 只
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东北大酱或韩国大酱2 大勺
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葱伴侣大酱1 大勺
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食油5 大勺
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把大酱和葱伴侣大酱加2-3勺热水拌匀备用。
步骤2.
把两只鸡蛋打散。
步骤3.
把锅加热，然后倒入凉油，
步骤4.
油入锅后就马上把鸡蛋倒入一起加温。
步骤5.
用铲子快熟搅拌，热锅凉油炒出来的鸡蛋很嫩，也比较细致。
步骤6.
拌好的大酱倒入一起中火炒至边上泛油即可。
窍门
如果喜欢，也可以加点葱花或者切碎的青椒，更香。
