共8图
土豆咖喱鸡
6.9分
86人做过
一般
咖喱味
步骤1.
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土豆切滚刀块下冷水锅煮熟，捞出沥干水分；
步骤2.
鸡斩块，洗净控水备用；生姜切片，咖喱块备用；
步骤3.
热锅放油，下姜片爆香；
步骤4.
鸡肉炒到皮微焦，烹入料酒去腥，再加入土豆块翻炒；
步骤5.
加入三块咖喱（百梦多一盒是六块，自己根据鸡肉和土豆的量加）；转中火，不停翻炒融化咖喱块；
步骤6.
加入一大碗水没过土豆和鸡块，大火煮开；
步骤7.
转中小火，盖上盖子焖烧；但中间要不断开盖子翻一下锅底；
步骤8.
快收汁时转中大火，不停翻炒，最后出锅。可以多留点汤汁浇饭～
