共13图
平菇拌面
8.4分
414人做过
2小时以上
难
酸辣、咸香
1人份
拌
步骤1.
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冷油下锅，先小火慢炒，接着转中火炒，听到密集的“噼沥啪啦”的声，就赶紧关火，切勿炒焦。
步骤2.
平菇洗干净，撕成大块
步骤3.
水开，煮面条，放入平菇
步骤4.
面条8成熟放入青菜，关火
步骤5.
把煮好的面条和青菜、平菇放入冰水里过来凉
步骤6.
来一勺老干妈豆豉酱
步骤7.
放入味极鲜、醋、白糖、盐、辣椒油搅拌均匀
步骤8.
把调好的汁倒入面条里，搅拌均匀
步骤9.
锅内2汤匙烧油，放入葱段姜片，炸香扔掉，浇在面条上
步骤10.
把拌的好的面条放入碗里，摆上平菇、青菜花生，就可以开吃了
步骤11.
夏天天气炎热，总是喜欢吃点凉一点的面条
步骤12.
酸辣咸香开胃，面条爽滑
窍门
调料汁可以根据自己喜欢的放，辣的，麻的都可以。蔬菜也能自由发挥。
