共5图
生姜鸭
6.1分
64人做过
一般
炒锅、汤锅
步骤1.
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准备姜8块姜汁3瓶
步骤2.
姜洗凈拍过切片，这里切片是有点小薄片，
步骤3.
炒锅不放油 ，先小火煸出鸭油后，放姜片拌炒，炒出姜香味，这时锅底有很多油，
步骤4.
加入米酒2400cc，桂圆，枸杞，中药包，盖锅盖小火煮30分，最后倒入汤锅放三瓶姜汁，水1000cc，盖锅盖再煮30分钟，关火继续闷一小时 ，即完成。
