共10图
生姜鸭
7.8分
88人做过
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
麻油三分之一碗，
步骤2.
加上食用油，共三分之二碗，
步骤3.
姜洗净切片， 姜可先拍过，但我没拍姜，
步骤4.
麻油，食用油，倒入锅里，小火煸姜，20分钟左右，
步骤5.
鸭肉川烫洗净后，下锅一起煸，十分钟左右，
步骤6.
鸭肉煸好，准备药材，放入锅里，
步骤7.
加入米酒2400克， 盖锅盖汤汁煮滚，转小火煮一小时，
步骤8.
一小时后，水量会少一些，可适量加水，盐巴，即完成生姜鸭。
步骤9.
加入各种菇类，高丽菜，豆皮..... 哇!!!营养丰富。
