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自制红麹烧鸡
共8图
自制红麹烧鸡
6.5分
56人做过
一般
烧
配方
6种材料
鸡
半只
自制红麹
4匙
水
2匙
冰糖
1匙
油
1匙
姜片
5-
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备料
步骤2.
汆烫鸡块后洗净
步骤3.
爆香姜片
步骤4.
放入冰糖
步骤5.
放入鸡肉块
步骤6.
放红麹.酒.水拌炒烧干汤汁
步骤7.
盛盘上桌
窍门
所有材料及调味料依个人喜好自行增减,红麹可改用市售来料理
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窍门配方:
步骤1、备料
步骤2、汆烫鸡块后洗净
步骤3、爆香姜片
步骤4、放入冰糖
步骤5、放入鸡肉块
步骤6、放红麹.酒.水拌炒烧干汤汁
步骤7、盛盘上桌