杏仁脆饼
窍门配方:
步骤1、将全蛋,香草精,盐和红糖倒入盆中;
步骤2、用电动搅拌器打至全发。
步骤3、加入低筋面粉,泡打粉和肉桂粉。
步骤4、搅拌均匀;4.加入杏仁,葡萄干搅匀成面团。
步骤5、加入杏仁,葡萄干。
步骤6、搅匀成面团。
步骤7、将面团分成两份,放在烤布上。
步骤8、撒少许低筋面粉当手粉以防粘黏,整成扁圆长条形;放入预热好180度烤箱,中下层,烤约40分钟,先烤至八分熟。
步骤9、出炉待冷后,切成片状。
步骤10、在一片一片平放在烤盘上,再入烤箱中,160度,中层,继续烤10分钟,烤干即可。